دانستنی های درباره مو و تغذیه آن
تحقیقات اخیر محققان نشان داده است که هشت نوع متفاوت مو در میان مردم سراسر جهان وجود دارد که این هشت نوع بر حسب شکل مو و نازک و ضخیمی موها متفاوت است. ولی در کل می‌توان انواع و اقسام موها را در سه دسته (صاف، مجعد و فر) تقسیم نمود.
ساختار مو همانند ناخن‌ها از جنس کراتین است و دلیل تمامی تفاوت‌ها در شکل و رنگ آن، وراثت است…
دانستنی های درباره مو و تغذیه آن
روی پوست سر به طور طبیعی بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار پیاز مو وجود دارد. این پیازها چند میلی‌متر پایین‌تر از سطح پوست درون حفره‌هایی قرار گرفته‌اند. موها به طور معمول ماهانه بین ۰٫۷ تا دو سانتیمتر رشد می‌کنند. دانستنی های درباره مو و تغذیه آن از میان موها نیز موهای صاف بیشترین و موهای فر کمترین میزان رشد را دارند. طول عمر یک موی مردانه بین دو تا چهار سال است در حالی که طول عمر موهای زنانه بین چهار تا هفت سال است.
این امر ثابت می‌کند که یک مرد در مقایسه با یک زن در طول چهار سال نمی‌تواند موهای بلندتری داشته باشد. دانستنی های درباره مو و تغذیه آن به عبارت دیگر موی مردانی که در ماه یک سانتیمتر رشد می‌کند و طول عمری دوساله دارد هرگز از ۲۴ سانتیمتر بلندتر نمی‌شود اما خانمی که ماهانه موی او ۱٫۵سانتیمتر رشد می‌کند و طول عمری هفت ساله دارد می‌تواند تا یک متر و ۲۶ سانتیمتر رشد کند.
به گفته پزشکان همیشه ۱۰ تا ۱۵ درصد موهای ما آماده ریزش هستند. آنها طی ماه‌ها رشد می‌کنند، دانستنی های درباره مو و تغذیه آن رشدشان متوقف می‌شود و چند هفته می‌ریزند و جای آنها موهای جدید شروع به رشد می‌کند. در هنگام تولد روی هر سانتیمتر مکعب از پوست سر یک نوزاد ۱۰۰۰ فولیکول مو وجود دارد اما از میزان آن به مرور زمان کاسته می‌شوددانستنی های درباره مو و تغذیه آن تا آنکه به ۵۰۰ عدد بین سن ۳۰ تا ۵۰ سالگی برسد.
درون حفره‌ای که پیاز مو وجود دارد رگ‌های خونی نیز وجود دارد دانستنی های درباره مو و تغذیه آن تا اکسیژن، مواد غذایی و کراتینوکیت را دانستنی های درباره مو و تغذیه آن به سلول‌های سازننده کراتین برساند. در این قسمت ملانوسیت‌ها هم قرار گرفته‌اند تا به مو رنگ بدهند.
بالاتر از حفره پیاز مو که در لایه درم پوست قرار گرفته، در لایه اپیدرم غده‌های چربی واقع شده‌اند که سبوم ترشح کرده و به این ترتیب هم موها را روغن‌کاری می‌کنند و هم از لایه اپیدرم در برابر میکروب‌ها و آلودگی‌ها مراقبت می‌کنند. تنها بخش‌هایی که زیر لایه اپیدرم قرار گرفته‌اند زنده‌اند و موهایی که از اپیدرم می‌گذرند در واقع مرده‌اند و شما می‌توانید به راحتی آنها را ببرید.
شکل مو (صاف، مجعد و فر) بستگی به شکل فولیکول یا حفره‌ای دارد که پیاز مو در آن قرار گرفته است. یک فولیکول گرد، صاف یا به شکل ویرگول سبب به وجود آمدن موهای فر یا صاف‌تر می‌شود.
شکل به تناسب محیط
شکل فولیکول مو و به طبع شکل و فرم مو امری وراثتی است. دانستنی های درباره مو و تغذیه آن در حقیقت وقتی موی فر یا مجعد می‌شود دانستنی های درباره مو و تغذیه آن به این دلیل است که میزان کراتین ساخته شده در بخشی بیشتر و در بخشی کمتر بوده و به همین علت بخش بیشتر روی قسمت کمتر فشار آورده و آن را زخم می‌کند.برخی دانشمندان معتقدند به جز عوامل ژنتیکی و وراثتی، آب و هوا نیز در این میان نقش دارد.
به طور معمول افرادی که در مناطق گرم زندگی می‌کنند که آفتاب تابش زیادی دارد، موهای مجعد دانستنی های درباره مو و تغذیه آن یا کاملا فری دارند.به طور مثال در آفریقا به دلیل تابش زیاد خورشید مردم موهای کاملا فری دارند که به موازات پوست سر رشد می‌کند و اجازه نمی‌دهد نور آفتاب به طور مستقیم به پوست سر بتابد و مغز را داغ کند. دانستنی های درباره مو و تغذیه آن در عوض در مناطق سردسیر مردم موهای صافی دارند. این نوع موها هوا را درون خود نگاه می‌دارند و سبب گرم شدن پوست سر می‌شوند.
هم‌اکنون پیشرفت تکنولوژی سبب شده شما بتوانید موهایتان را به همان شکلی که می‌خواهید صاف، مجعد یا فر درآورید. البته توجه داشته باشید که تغییر دادن فرم مو گاهی سبب ریزش مو و افسوس دایمی شما خواهد شد .
دقت کرده‌اید اگر یک بار موهاتان را بد مدل کوتاه کنید و انتظار بلند شدن سریع آن را داشته باشید، انگار موهاتان با کندترین سرعت بلند می‌شود، اما اگر هر روز هم صورتتان را اصلاح کنید موها با سرعت چشمگیری بلند می شوند و احساس می کنید سرعت ان هر روز بیشتر می شود.
باید بگوییم که تمامی این احساس‌ها اشتباه است و موی انسان تقریباً با سرعتی ثابت در حدود نیم میلی‌متر در روز، رشد می‌کند.
حال ممکن است این سرعت بنا بر سن و یا ژنتیک و یا حتی هورمون‌ها تغییر کند، دانستنی های درباره مو و تغذیه آن مثلاً حاملگی بر رشد مو تأثیر دارد.
اما سرعت نیم میلی‌متر در هر روز ظاهراً درست‌ترین میانگین در این رابطه است.
اگر شما دارای رشد موی خوبی باشید، در هر سال ۱۵ سانتیمتر موهاتان بلند می‌شود.
بسیاری از مردم می خواهند موهای قوی و سالم داشته باشند، به خصوص به این دلیل که آنها رشد می کنند.
جالب توجه است، موهای شما در حدود ۰٫۵ اینچ (۱٫۲۵ سانتی متر) در هر ماه و ۶ اینچ (۱۵ سانتیمتر) در سال رشد می کنند.رشد سریع آن بستگی به عوامل مانند سن، سلامت، ژنتیک و رژیم غذایی دارد.
اگر چه شما نمی توانید عوامل مانند سن و ژنتیک را تغییر دهید، رژیم غذایی چیزی است که شما کنترل آن را دارید. در واقع، مصرف یک رژیم غذایی بدون مواد مغذی مناسب می تواند منجر به ریزش مو شود.
از سوی دیگر، خوردن یک رژیم غذایی متعادل با مواد مغذی مناسب می تواند به رشد رشد مو کمک کند، به خصوص اگر از ریزش مو ناشی از تغذیه نامناسب برخوردار شوید.
در اینجا ۵مورد از بهترین غذای که می تواند برای رشد مو مناسب باشد آورده شده است:
۱) تخم مرغ
تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین و بیوتین هستند که دو ماده مغذی هستند که می توانند رشد مو را افزایش دهند.
خوردن پروتئین کافی برای رشد مو مهم است زیرا فولیکول های مو از پروتئین ساخته می شوند. کمبود پروتئین در رژیم غذایی باعث افزایش ریزش مو شده است .
بیوتین برای تولید پروتئین مو به نام کراتین ضروری است، به همین دلیل مکمل های بیوتین اغلب برای رشد مو عرضه می شود. تحقیقات همچنین نشان داده است که مصرف بیشتر بیوتین می تواند به بهبود رشد مو در افراد مبتلا به کمبود بیوتین کمک کند .
با این حال، احتمال کمبود بیوتین، اگر شما یک رژیم متعادل مصرف کنید، کم است. شواهد کمی وجود دارد که نشان دهد افراد سالم از مصرف بیوتین بیشتر سود می برند.
تخم مرغ همچنین منبع خوبی از روی، سلنیوم و دیگر مواد مغذی موی سالم هستند. دانستنی های درباره مو و تغذیه آن این باعث می شود آنها یکی از بهترین غذاها برای سلامتی مو مطلوب باشد .
تخم مرغ ها منبع خوبی برای پروتئین و بیوتین هستند که برای سلامتی و رشد مو بسیار مهم هستند. کمبود هر یک از این مواد مغذی با ریزش مو ارتباط دارد.
۲) توت ها
توت ها دارای ترکیبات مفید و ویتامین هایی هستند که می توانند رشد مو را افزایش دهند.
این شامل ویتامین C است که خواص آنتی اکسیدانی قوی دارد.
آنتی اکسیدان ها می توانند به محافظت از فولیکول های مو در برابر آسیب مولکول های مضر به نام رادیکال های آزاد کمک کنند. این مولکول ها به طور طبیعی در بدن و محیط وجود دارد.
به عنوان مثال، ۱ فنجان (۱۴۴ گرم) توت فرنگی ۱۴۱ درصد از نیازهای روزانه ویتامین C شما را تأمین می کند .
همچنین بدن از ویتامین C برای تولید کلاژن استفاده می کند. کلاژن پروتئینی است که به تقویت مو کمک می کند تا از شکننده شدن و شکستن آن جلوگیری شود.
علاوه بر این، ویتامین C به بدن کمک می کند که آهن را از رژیم غذایی جذب کند. دانستنی های درباره مو و تغذیه آن سطوح پایین آهن ممکن است باعث کم خونی شود که با ریزش مو مرتبط است .
خلاصه
توت ها دارای ترکیباتی مانند آنتی اکسیدان ها و ویتامین هایی هستند که می توانند رشد مو را افزایش دهند. به عنوان مثال، توت فرنگی غنی از ویتامین C است که به تولید کلاژن و جذب آهن کمک می کند که دو عامل می تواند رشد مو را افزایش دهد.
۳) اسفناج
اسفناج گیاه سبز سالمی است که دارای مواد مغذی مفید مانند فولات، آهن و ویتامین A و C است دانستنی های درباره مو و تغذیه آن که می تواند رشد مو را افزایش دهد .
ویتامین A به غدد پوست در تولید صمغ کمک می کند. این ماده چرب باعث مرطوب شدن پوست می شود تا موها سالم بمانند.
یک فنجان (۳۰ گرم) اسفناج تا ۵۴ درصد از نیازهای روزانه ویتامین A خود را فراهم می کند ..
اسفناج همچنین یک منبع گیاهی مبتنی بر آهن است که برای رشد مو ضروری است. آهن کمک می کند تا گلبول های قرمز اکسیژن را به سراسر بدن به عنوان متابولیسم سوخت و کمک به رشد و ترمیم منتقل کنند .
علاوه بر این، کمبود آهن با ریزش مو مرتبط است .
اسفناج دارابفولات، آهن و ویتامین A و C است که می تواند باعث رشد مو شود. کمبود این مواد مغذی ممکن است منجر به ریزش مو شود.
۴) چربی ماهی
ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا ، شاه ماهی و ماهی خال مخالی مواد مغذی دارند که ممکن است باعث رشد مو شود.
آنها منبع عالی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که با رشد مو ارتباط دارند.
مطالعه در ۱۲۰ زن نشان داد که مصرف مکمل حاوی اسید چرب امگا ۳ و امگا ۶ و همچنین آنتی اکسیدان ها باعث کاهش میزان ریزش مو و افزایش تراکم مو می شود.
مطالعه دیگری نشان داد که مصرف مکمل روغن ماهی باعث کاهش میزان ریزش مو و افزایش رشد مو در زنان می شود.
با این حال، تنها تعداد انگشت شماری از مطالعات در مورد اسیدهای چرب امگا ۳ و رشد مو وجود دارد. قبل از اینکه کارشناسان بهداشتی بتوانند هر گونه توصیه ای را ارائه دهند، مطالعات بیشتری لازم است.
ماهی چربی همچنین یک منبع عالی از پروتئین، سلنیوم، ویتامین D3 و ویتامین B، دانستنی های درباره مو و تغذیه آن مواد مغذی است که ممکن است به ارتقاء موهای قوی و سالم کمک کند .
خلاصه
ماهی های چرب مثل ماهی قزل آلا و شاه ماهی ، منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستنددانستنی های درباره مو و تغذیه آن که با رشد مو و چگالی بهبود یافته است. با این حال، تنها چند مطالعه در این زمینه وجود دارد، بنابراین مطالعه بیشتر مورد نیاز است.
۵) سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین یک منبع عالی بتا کاروتن است. بدن این ترکیب را به ویتامین A تبدیل می کند دانستنی های درباره مو و تغذیه آن که با سلامت موی مو مرتبط است.
یک سیب زمینی شیرین (حدود ۱۱۴ گرم) حاوی بتا کاروتن به اندازه کافی دانستنی های درباره مو و تغذیه آن برای تهیه بیش از چهار برابر نیازهای روزانه ویتامین A شما ( ۱۸ سال ) است.
شکل فولیکول مو و به طبع شکل و فرم مو امری وراثتی است. در حقیقت وقتی موی فر یا مجعد می‌شود به این دلیل است که میزان کراتین ساخته شده در بخشی بیشتر و در بخشی کمتر بوده و به همین علت بخش بیشتر روی قسمت کمتر فشار آورده و آن را زخم می‌کند.برخی دانشمندان معتقدند به جز عوامل ژنتیکی و وراثتی، آب و هوا نیز در این میان نقش دارد.
به طور معمول افرادی که در مناطق گرم زندگی می‌کنند که آفتاب تابش زیادی دارد، موهای مجعد یا کاملا فری دارند.به طور مثال در آفریقا به دلیل تابش زیاد خورشید مردم موهای کاملا فری دارند که به دانستنی های درباره مو و تغذیه آن موازات پوست سر رشد می‌کند و اجازه نمی‌دهد نور آفتاب به طور مستقیم به پوست سر بتابد و مغز را داغ کند. در عوض در مناطق سردسیر مردم موهای صافی دارند. این نوع موها هوا را درون خود نگاه می‌دارند و سبب گرم شدن پوست سر می‌شوند.
هم‌اکنون پیشرفت تکنولوژی سبب شده شما بتوانید موهایتان را به همان شکلی دانستنی های درباره مو و تغذیه آن که می‌خواهید صاف، مجعد یا فر درآورید. البته توجه داشته باشید که تغییر دادن فرم مو گاهی سبب ریزش مو و افسوس دایمی شما خواهد شد .